La bioquímica es la rama de la ciencia que explora los procesos químicos dentro y relacionados con los organismos vivos. Es una ciencia basada en el laboratorio que une la biología y la química. Mediante el uso de conocimientos y técnicas químicas, los bioquímicos pueden comprender y resolver problemas biológicos.
¿Qué es la bioquímica?
La bioquímica es la aplicación de la química al estudio de procesos biológicos a nivel celular y molecular. Surgió como una disciplina distinta a principios del siglo XX cuando los científicos combinaron la química, la fisiología y la biología para investigar la química de los sistemas vivos.
Se centra en los procesos que ocurren a nivel molecular. Se enfoca en lo que sucede dentro de nuestras células, estudiando componentes como proteínas, lípidos y orgánulos. También analiza cómo las células se comunican entre sí, por ejemplo, durante el crecimiento o la lucha contra una enfermedad. Los bioquímicos deben comprender cómo se relaciona la estructura de una molécula con su función, lo que les permite predecir cómo interactuarán las moléculas.
La bioquímica cubre una variedad de disciplinas científicas, que incluyen genética, microbiología, medicina forense, ciencias de las plantas y medicina. Debido a su amplitud, la bioquímica es muy importante y los avances en este campo de la ciencia durante los últimos 100 años han sido asombrosos. Es un momento muy emocionante para ser parte de esta fascinante área de estudio.
El estudio de la vida en sus procesos químicos
La bioquímica es tanto una ciencia de la vida como una ciencia química: explora la química de los organismos vivos y la base molecular de los cambios que ocurren en las células vivas. Utiliza los métodos de la química,
«La bioquímica se ha convertido en la base para comprender todos los procesos biológicos. Ha proporcionado explicaciones para las causas de muchas enfermedades en humanos, animales y plantas».
física, biología molecular e inmunología para estudiar la estructura y el comportamiento de las moléculas complejas que se encuentran en el material biológico y las formas en que estas moléculas interactúan para formar células, tejidos y organismos completos.
Los bioquímicos están interesados, por ejemplo, en los mecanismos de la función cerebral, la multiplicación y diferenciación celular, la comunicación dentro y entre células y órganos, y las bases químicas de la herencia y la enfermedad. El bioquímico busca determinar cómo funcionan moléculas específicas como proteínas, ácidos nucleicos, lípidos, vitaminas y hormonas en dichos procesos. Se hace especial hincapié en la regulación de las reacciones químicas en las células vivas.
Bioquímica una ciencia esencial
La bioquímica se ha convertido en la base para comprender todos los procesos biológicos. Ha proporcionado explicaciones sobre las causas de muchas enfermedades en humanos, animales y plantas. Con frecuencia, puede sugerir formas de tratar o curar tales enfermedades.
Bioquímica una ciencia practica
Debido a que la bioquímica busca desentrañar las complejas reacciones químicas que ocurren en una amplia variedad de formas de vida, proporciona la base para avances prácticos en medicina, medicina veterinaria, agricultura y biotecnología. Es la base e incluye campos tan interesantes como la genética molecular y la bioingeniería.
El conocimiento y los métodos desarrollados por los bioquímicos se aplican en todos los campos de la medicina, en la agricultura y en muchas industrias químicas y relacionadas con la salud. La bioquímica también es única al proporcionar enseñanza e investigación tanto en la estructura / función de las proteínas como en la ingeniería genética, los dos componentes básicos del campo de la biotecnología en rápida expansión.
Bioquímica una ciencia variada
Como la más amplia de las ciencias básicas, la bioquímica incluye muchas subespecialidades como la neuroquímica, la química bioorgánica, la bioquímica clínica, la bioquímica física, la genética molecular, la farmacología bioquímica y la inmunoquímica. Los avances recientes en estas áreas han creado vínculos entre la tecnología, la ingeniería química y la bioquímica.
Historia de la bioquímica
En términos generales, la bioquímica es el estudio de la composición química de la materia viva y de los procesos bioquímicos que subyacen a las actividades vitales durante el crecimiento y el mantenimiento. Este artículo es un intento de explorar la metamorfosis de la bioquímica, que ha pasado de ser una pupa enredada en su propio capullo a convertirse en un fenómeno de vibrante colorido.
Los estudios relativos a esta disciplina de la ciencia comenzaron con La bioquímica se relaciona con la biología y la química incluso antes del siglo XIX con estudios relativos a los procesos químicos que tienen lugar dentro de las células vivas.
La bioquímica moderna se desarrolló a partir de lo que en el siglo XIX y principios del XX se denominaba química fisiológica, que se ocupaba más de la química extracelular, como la química de la digestión y de los fluidos corporales, y llegó a sustituirla en gran medida. El nombre de Bioquímica fue acuñado en 1903 por un químico alemán llamado Carl Neuberg. Sin embargo, los trabajos en este aspecto tan vivo de la química habían comenzado mucho antes. A Claude Bernard se le atribuye el origen de la bioquímica.
Durante la última parte del siglo XIX, eminentes científicos contribuyeron en gran medida a la elucidación de la química de las grasas, las proteínas y los hidratos de carbono. En esta época se estudiaron a fondo algunos aspectos fundamentales de la enzimología. El estudio del ácido nucleico es fundamental para el conocimiento de la vida, pero su fusión con la bioquímica comenzó con los trabajos de Fredrick Sanger y Har Gobind Khurana. Sus experimentos implicaban una sutil mezcla de enzimología y química que pocos habrían creído posible combinar.
Los científicos se dedicaron a eliminar la niebla que atenuaba la luz del conocimiento, pero aún les faltaba conocer la célula. En la década de 1990, la investigación se orientó hacia la búsqueda de los detalles estructurales de la célula.
El campo de la bioquímica molecular también avanzaba a una velocidad casi imparable, habiendo ampliado sus horizontes más allá de la imaginación humana con la introducción de la PCR, creando olas de aprecio en todos los campos de la medicina y saliendo luego del laboratorio para ayudar a establecer mejores terapias para diversas enfermedades mediante la introducción de la terapia génica. La bioquímica ha prometido al mundo de la ciencia el desarrollo de nuevas investigaciones pioneras y los tiempos venideros seguramente demostrarán que estas promesas se cumplen.
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