La manzana es una fruta popular que contiene antioxidantes, vitaminas, fibra dietética y una variedad de otros nutrientes. Debido a su variado contenido de nutrientes, las manzanas pueden ayudar a prevenir varias afecciones de salud.
Que saber sobre las manzanas
Las manzanas vienen en una variedad de formas, colores y sabores y proporcionan una variedad de nutrientes que pueden beneficiar muchos aspectos diferentes de la salud de una persona.
Por ejemplo, pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer , obesidad , enfermedades cardíacas , diabetes y varias otras afecciones.
Los colonos europeos trajeron manzanas a las Américas. Los preferían al manzano silvestre nativo de América del Norte, una fruta pequeña y ácida.
En la actualidad, en los EE. UU. Se cultivan muchos tipos de manzanas, pero un pequeño porcentaje de las que se pueden comprar en las tiendas de comestibles son importadas. Cada tipo de manzana tiene una forma, color y textura diferentes.
Una manzana puede ser agridulce y su sabor puede variar según el tipo que esté comiendo.
Beneficios de la manzana
Los nutrientes de las manzanas proporcionan una variedad de beneficios para la salud.
Las manzanas son ricas en fibra, vitaminas y minerales, todos los cuales benefician la salud. También proporcionan una variedad de antioxidantes . Estas sustancias ayudan a neutralizar los radicales libres.
Los radicales libres son moléculas reactivas que pueden acumularse como resultado de procesos naturales y presiones ambientales. Si se acumulan demasiados radicales libres en el cuerpo, pueden causar estrés oxidativo y esto puede provocar daño celular. Este daño puede contribuir a una variedad de afecciones, incluidos el cáncer y la diabetes.
Las manzanas contienen una variedad de antioxidantes, que incluyen :
- quercetina
- catequina
- floridzina
- ácido clorogénico
- Salud neurológica y demencia
Un estudio de laboratorio de 2019 concluyó que la quercetina tiene un efecto neuroprotector, posiblemente porque previene la creación de especies reactivas. Parece ayudar a las neuronas a sobrevivir y seguir funcionando. Por lo tanto, puede ayudar a prevenir la pérdida de neuronas relacionada con la edad.
En 2015, los resultados de un estudio con ratones sugirieron que la suplementación con quercetina en dosis altas puede ayudar a proteger las células del tipo de daño que puede provocar la enfermedad de Alzheimer .
Vale la pena señalar que la mayoría de los estudios de este tipo utilizaron altas dosis de quercetina que es poco probable que estén presentes en las fuentes dietéticas normales. Además, los científicos deben realizar más estudios en humanos antes de poder confirmar que la quercetina mejora la salud neurológica de las personas.
¿Qué vitaminas hay en las manzanas?
Las manzanas contienen una gran cantidad de vitamina C. Este es un poderoso antioxidante natural que puede ayudar a aumentar la resistencia de su cuerpo a los agentes infecciosos y al daño causado por los radicales libres. Cada vez que coma una manzana, obtendrá una dosis saludable de esta importante vitamina.
Las vitaminas del complejo B también se encuentran en las manzanas. Esto incluye riboflavina, tiamina y vitamina B-6, todas las cuales son esenciales para mantener los glóbulos rojos y mantener su sistema nervioso fuerte y saludable.
Las manzanas también contienen vitamina K. Esta vitamina ayuda a producir proteínas, lo que fortalece los huesos y estimula la coagulación normal de la sangre.
La vitamina E se encuentra en cantidades más pequeñas en las manzanas en comparación con estas otras vitaminas. Sin embargo, esta vitamina contribuye a una piel más sana y un sistema inmunológico más fuerte.
Nutrientes que su cuerpo necesita
Además de las vitaminas, las manzanas están llenas de muchos nutrientes saludables. Estos son algunos de los otros beneficios nutricionales que obtiene al comer manzanas:
- Fibra dietética: La fibra dietética es un componente clave de las manzanas y en realidad es un tipo de carbohidrato. Mejor conocida por ayudar a prevenir y aliviar el estreñimiento, la fibra dietética es excelente para mantenerte “regular”. Sin embargo, ofrece otros importantes beneficios para la salud. Le ayuda a mantener un peso saludable, reduce los niveles de colesteroles y puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y algunos tipos de cáncer. Tenga en cuenta que la mayor parte de la fibra se encuentra en la cáscara de la manzana, así que deje la cáscara para disfrutar de estos beneficios para la salud.
- Fitonutrientes: Las manzanas también contienen muchos fitonutrientes. Estos compuestos polifenólicos funcionan como antioxidantes que pueden proteger contra el daño de los radicales libres. Además, pueden proporcionar efectos antiinflamatorios y mejorar su sistema inmunológico.
- Minerales: cuando coma manzanas, obtendrá un impulso de minerales importantes como calcio, potasio y fósforo. El cuerpo necesita estos minerales para realizar diversas funciones, como fortalecer los huesos (calcio), desarrollar músculo (potasio) y filtrar los desechos (fósforo).
Sobre el autor
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Alejandra Fernandez, nacida el 15 de marzo de 1982 en Buenos Aires, Argentina, es una periodista y politóloga reconocida por su compromiso con la justicia social y su habilidad para comunicar ideas complejas de manera accesible.
Graduada con honores en Periodismo por la Universidad Nacional de Buenos Aires, destacó por su capacidad investigativa y ética periodística.
Posteriormente, obtuvo una maestría en Ciencias Políticas, explorando la intersección entre la política y los medios de comunicación.
Su trabajo como periodista la ha llevado a ser una voz influyente en el ámbito político, mientras continúa impartiendo clases y publicando investigaciones académicas.
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